「特産品・特産物・お土産おすすめ★」の記事一覧
会津のしんごろうについて
皆さんこんにちは。
今回は会津地方の食べ物「しんごろう」について紹介します。
しんごろうとは、半つきのご飯を丸めて串にさし、じゅうねん味噌を塗って炭火で香ばしく焼いた素朴な郷土料理です。
「じゅうねん」とは「エゴマ」のことで、会津地方では「食べると十年長生きする」と言われていることから、エゴマを「じゅうねん」と呼んでいます。
私は会津出身なので、学生時代に居酒屋でバイトをしていた際に作っていました。
皆さんも会津に立ち寄ることがあったら食べてみてはいかがでしょうか。
宿泊部 佐藤(友)
日本酒の苦手な方へおすすめ
皆さま こんにちは。
１２月も半ばを過ぎましたが、何度もの忘年会でだいぶ飲み疲れではないでしょうか？
今回はいつもと嗜好(#^^#)を変えた日本酒をご紹介いたします。
先日友人との忘年会の席で、持込ができたのでかねてからみんなと一緒に飲みたいと思っていたものを持参しました。
先ずは黙ってその一升瓶を置いてみましたが、みんなは ”どぶろく？” など言いながら、すぐに開けて飲んでみると…..
大変飲み易いらしく凄いスピードでなくなってしまいました。
それは『snowdrop』スノードロップという日本酒で出来たヨーグルトのお酒（リキュール）なのです。
福島県会津坂下町で作付したお米「瑞穂黄金」を使用し、同じく会津坂下町にある「会津中央乳業」の敷地内から湧き出る水、瑞穂黄金が育ったのと同じ水を使い地元会津坂下産こだわり日本酒を仕込みました。
口当たりも優しく甘みと酸味のバランスが良い、私が飲んでみた感想はとても濃厚なヨーグルトドリンクにすっきりとしたした甘みのあるカクテルのようです。
今まで日本酒に触れる機会がなっかた方や日本酒が苦手という方に是非飲んでいただきたいです。
時期によりまして、他に３つのフレーバーがありますので季節によってお楽しみいただけると思います。
プレミアム生 11月?3月
宮袋いちご 4月?7月
みのり果樹園ブルーベリー 9月?11月
会津坂下町の【曙酒造】さんで製造販売しています。ネットで検索いただいても様々なサイトで購入可能です。
興味を持たれた方是非いかがですか？
宿泊部 湯田
日本酒
皆さん こんにちは。
寒さ厳しくなってまいりました。熱燗とお鍋の美味しい季節となってまいりました。
この度、お酒を美味しく頂きたいと思い立ちまして、色々と調べてみました。
その時に見たとある文献からのご紹介です。
｀日本酒はコメが命です。ですからコメを育てたその土と水が大変重要です。
職人が土地と水を吟味して作った酒は飲んだ瞬間にお米の育った風景が見える。｀
正直私には景色が見える程の舌がありません。
その土地のお酒を、その土地で呑みたいです。
皆さんにも
福島のお酒を福島の景色を見て呑んでほしいです。
今後、福島のお酒を紹介していきたいと思います。
宿泊部 宗形
ハッピーハロウィン🎃
みなさまこんにちは！10月といえばハロウィンが定着してきた近年ですが、郡山銘菓薄皮饅頭でおなじみの柏屋さんでもハロウィンの限定お菓子が出ています。
そこで一部紹介したいと思います。
「赤カボチャ餡のジャック君」
見た目も可愛ければ、生地もふんわり優しくとても美味しかったです。しかもジャック君お顔のパターンが数種類あります！お好みのジャック君を是非選んであげてください。
「ハロウィンパーティーバッグ」
おなじみ檸檬、シェ・トロア ココア・メイプル・抹茶、ポムポムショコラの詰合せです。ハロウィンパッケージがなんとも可愛らしいです。この時期のちょっとしたお土産や贈り物にいかがでしょうか？
「ハロウィン上生詰合せ 秋の収穫祭」
上生菓子でハロウィンモチーフの三種類詰め合わせになっています。舌をだしたおばけちゃんがなんとも愛らしいです。こちらは期間が短いのでご注意ください。
いかかでしたか？
当ホテルにお泊りの際はお近くの柏屋さんにてハロウィン気分を味わってみてはいかがでしょうか？
開成柏屋【住所】福島県郡山市朝日1-13-5 【営業時間】9：00?19：00
【TEL/FAX】024-922-5533 / 024-933-1837
宿泊部 堀越
郡山新名物！？ ”海苔のりべん”
皆様 こんにちは。
今年は例年にない猛暑の予想でしたが、西日本では各地で雨が降り続き、東日本では予想を反した冷夏と雨でジメジメした日が続いています。
体調を崩されている方が多いのではないでしょうか。
そんな時は、せめて美味しいものを食べて幸せな気持ちで過ごしたいですね。
今回は、じわじわと口コミで話題となっている地元郡山の ”海苔のり弁” をご紹介させていただきます。
こちらは駅弁・仕出し料理などを手掛ける地元密着のお弁当屋さんの【福豆屋】さんが作っています。
つい先日、マツコの知らない世界で、5000食の駅弁を食してきた 櫻井寛がお勧めの駅弁を厳選して紹介してくれたひとつがこの”海苔のり弁”なのです。
私も食してみましたので、画像と合わせてご紹介させていただきます。
パッケージにもあります、[みちのく寒流海苔]ですが、とても厚みがあり風味も豊かです。
厚卵き卵は出汁がじゅわっと、そしてごはんにも秘密が・・・
オーソドックスながらひとつひとつ素材の味が際立ち、『ゆっくり味わって食べたい』としみじみ思います。
豪華な食材もたまには良いですが、やはり食べなれた馴染み深い味はほっこりして幸せになりますね！！
郡山駅の在来線コンコース、または新幹線上りホーム ”福豆屋”売店でお買い求めいただけます。 ￥９００です。
たまには駅弁を食べながら小旅行気分で、ゆっくりとした時間を過ごしてみませんか。
宿泊部 湯田