「2018年02月」の記事一覧
郡山の鯉
こんにちは。
皆様 郡山市は”鯉”の養殖量が多いことはご存知でしたか？
残念ながら昨年のデータでは２位でしたが、明治時代以降の安積疎水が完成するに至り
”鯉” は郡山市にとってとても生活に密着した食材として長年食されてきました。
こちらでは鯉の洗いは酢味噌でいただきます。また鯉の甘（うま）煮は、お正月料理に欠かせないものだったそうです。
近年では私たちもあまり口にすることは少なくなってきている現状もありますが…
もっと郡山市の鯉愛を全国にPRするするため、今月いっぱい全４６店舗で鯉の創作料理でおもてなしを行っています。
キャンペーンが終了後も看板メニューとして残す店舗もあるそうです。
今までは鯉料理を提供するお店が少なかったのですが
今回を機に皆様にもっと鯉料理に触れていただく機会が増えそうでとても嬉しいです。
また、宿泊券やお食事券があたるキャンペーンも開催中ですのでこの機会に鯉を味わってみませんか？
宿泊部 宗形