かき小屋「牡蠣奉行」
みなさんこんにちは。
今回ご紹介するのは、開成山公園内の自由広場にて行われる出張かき小屋「牡蠣奉行」についてご紹介したいと思います。
「牡蠣奉行」は、旬の牡蠣を産地から全国へ直送し、屋外の特設会場で楽しんでいただける出張カキ小屋のことで、東日本大震災の後、風評被害に遭った宮城県石巻の牡蠣を多くの人に食べてほしいとの思いから、出張カキ小屋は始まったそうです。
「牡蠣奉行」では産地直送の殻付き牡蠣を、会場に設置したバーベキューコンロで焼きながら食べられるらしく、ジュージュー焼ける音と磯の香りに包まれて、焼き上がったプリップリの牡蠣を頬張れば、まるで東北の漁港で味わっているような感動が…。お客さまにリピーターが多いのも頷けます。
東北の牡蠣は全国どこの会場でも大好評で、冬季限定の人気イベントとして話題となりメディアでも多く取り上げられているそうです。
是非、一度行かれてみてはいかがでしょうか。
宿泊部 橋本