「2016年06月」の記事一覧
平成２７酒造年度全国新酒鑑評会について
皆さん こんにちは。
今年もこの話題をお伝えする時期がやってまいりました。
５月１８日に行われた２７年度の全国新酒鑑評会におきまして、
福島県から出品の日本酒が、なんと！！ 今年も『金賞』に１８銘柄が選ばれ、４年連続となる日本一になりました。
今年は全国から８５２点が出品し、入賞４１５銘柄・金賞２２２銘柄が選ばれました。
原料が醪（もろみ）によく溶けやすかったことが要因となり、例年の傾向よりも日本酒度の数値が低く、全体的に甘めの酒質だったそうです。